ISO 22000 Belgesi Nedir ? Bu belge HACCP Belgesi midir? Açıklamaya çalışacağız. ISO 22000 Belgesi selefi olan HACCP tehlike analizi ve kritik kontrol noktaları olarak belirlenen olan bir sistemi standardıdır.
Türkiye’de TS EN 13001 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi olarak da bilinmektedir. ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi ise ISO tarafından yayınlandı. Gıda Güvenliğini sağlamanıza yönelik uygulayacağınız bir standarttır.
O zaman ISO 22000 Belgesi Nedir ?
HACCP Belgesi uygulamadan kaldırılan bir standarttır. Bu nedenle ISO tarafında HACCP standardı yerine geçecek ISO 9001:2015 Kalite Yönetim Sisteminin ve HACCP sisteminin bir birleşimi olan ISO 22000 standardını yayınlamıştır.
ISO 22000 HACCP belgesi değildir. Fakat standardın ilgili maddeleri HACCP Tehlike analizi Standardının maddelerini de karşılamaktadır.
HACCP Standardı HASİP diye okunur ve ISO tarafından yayınlanan bir standart olmadığından tüm dünyada akreditasyonsuz olarak belgelendirilmekteydi.
ISO 22000:2018 Standardı belgelendirme kuruluşları tarafından akredite olarak düzenlenebilmektedir. TURKAK ‘dan akredite olmuş ISO 22000 Belgelendirme kuruluşları bulunmaktadır.